もうすぐ９月が終わりますが、本当に涼しくなってきました。
食中毒と聞くと、８月の暑い時が多いのかと思うんですが、実は６月や９月が特に多くなるようです。
理由は、油断するからか何かちょっと分かりませんが、、、
食中毒も色んな種類がありますが、今回はアニサキスというものを少し説明します。
アニサキスは、2，3㎝ぐらい長さがあり、刺身などに付いているものです。
目にも見えるので、しっかり確認したり、火を通せば大丈夫なんですが、食べてしまうと胃壁に付きます。
そのアレルギー反応で激痛があるみたいですが、アレルギー反応が無い人は無症状とのことです。
食事は、楽しい一時ですが、くれぐれも食中毒にはお気を付けください(-_-;)
