野菜は体にいいと言いますが、自分も野菜はよく食べています。
最近、モロヘイヤをもらい、味が想像できずに食べましたが、めちゃうまでした。
何より２歳の子供も食べていたのには、びっくりしました。
野菜でも旬のものがいいと言いますが、なぜ？と疑問に思っていました。
野菜に関して言えば、かなり体に貢献してくれているようで。。。
夏野菜は、身体を冷やす役割があり、出ていきがちなビタミンを補ってくれる。
冬野菜は、大根などの根菜類が体を温める効果があるとのこと。
何より旬のものは、栄養価が高いのでありがたく
おいしくいただきましょう(^^)/
